تحقیقات نشان میدهد که شکلات تلخ و کاکائو میتوانند چربی بد را کاهش دهند. در مطالعهای در سال 2015، بزرگسالان دو بار در روز به مدت 1 ماه نوشیدنی کاکائویی نوشیدند. چربی بد آنها 6.5 میلی گرم در دسی لیتر کاهش یافت. فشار خون و چربی خوب آنها نیز افزایش یافت.