بیش از ۱۰۰۰ فروند از این هواپیما ساخته شد؛ یکی از بهترین جت‌های مسافربری

ریشه‌های ساخت بوئینگ ۷۰۷ به اوایل دهه‌ی ۱۹۵۰ بازمی‌گردد؛ زمانی که بوئینگ تصمیم گرفت از فناوری موتور‌های جت که در هواپیما‌های نظامی با موفقیت به‌کار رفته بود، در ساخت هواپیما‌های مسافربری استفاده کند. در آن زمان، ناوگان خطوط هوایی آمریکا عمدتاً از هواپیما‌های ملخی تشکیل شده بود که کندتر، پر سروصداتر و ناکارآمدتر از گزینه‌های جت بودند. بوئینگ با درک نیاز به هواپیمایی سریع‌تر و مدرن‌تر، پروژه‌ی ساخت نمونه‌ی اولیه‌ی جت مسافربری را با نام مدل ۳۶۷-۸۰ یا همان «دش ۸۰» آغاز کرد.