سه شنبه / ۲۱ مرداد / ۱۴۰۴ - 12 August, 2025
 سایت فرارو / ۱۴۰۲/۱۲/۰۶

ارزش غذایی و خواص کشک

ارزش غذایی و خواص کشک
فرایند تولید کشک با استفاده از تخمیر شیر انجام می‌شود. در این فرایند، باکتری لاکتوباسیلوس دلبروکی به شیر اضافه می‌شود. سپس باعث تخمیر شیر خواهد شد. می‌توان از این شیر تخمیر شده، کشک یا ماست تهیه کرد.