هل سبز گیاهی متعلق به جنوبشرق آسیا و دارای خواص ویژهای در طب سنتی و دارای رایحهای بسیار خوشبو و معطر است که در محبوبیت آن نقش بهسزایی دارد. این گیاه در فرهنگ ایرانی جایگاه خود را یافته، به نحوی که چای همراه با هل یکی از پرطرفدارترین انواع چای است.