چرا شستن مرغ خام می‌تواند شما را بیمار کند؟

کارشناسان هشدار می‌دهند که این عادت رایج در آشپزخانه نه تنها باکتری‌ها را از بین نمی‌برد، بلکه می‌تواند آن‌ها را به سینک، تخته برش و سایر سطوح منتقل کند و سلامت شما و خانواده را تهدید کند. رعایت چند نکته ساده هنگام آماده‌سازی مرغ، مؤثرترین راه برای محافظت در برابر سالمونلا و اشریشیا کلی است.