سوسک چطور بدون سر زنده می‌ماند؟

سوسک‌ها فقط آفات چندش‌آور نیستند؛ آن‌ها از نظر زیستی موجوداتی شگفت‌انگیزند که می‌توانند روزها بدون سر زنده بمانند، حرکت کنند و حتی واکنش نشان دهند. اما راز این «زندگی بدون مغز» چیست و علم چه توضیحی برای آن دارد؟