آیا باید از کلسترول و تری‌گلیسیرید بالا ترسید؟

تری‌گلیسیرید، اصلی‌ترین شکل چربی در خون است و حاصل مواد قندی و نشاسته ای است که همراه غذا وارد بدن می‌شود. تا دهه ۹۰ میلادی فکر می‌کردند چربی خطرناک، کلسترول است و تری‌گلیسیرید خیلی مهم نیست. اما امروزه می‌دانیم تری‌گلیسیرید بالا یک نشانه خطر جدی دیابت و بیماری قلبی است.