دوشنبه / ۳۰ تیر / ۱۴۰۴ - 21 July, 2025
 سایت فردا نیوز / ۱۴۰۳/۰۶/۲۱

خواص ضد سرطانی گوجه فرنگی پخته

خواص ضد سرطانی گوجه فرنگی پخته
برخلاف تصور عمومی که پختن مواد غذایی ممکن است ارزش غذایی را کاهش دهد، حرارت دادن گوجه فرنگی در واقع باعث آزاد شدن لیکوپن بیشتر می‌شود، که یک آنتی‌اکسیدان قوی با خواص ضد سرطانی است.