نگهداری مواد غذایی و کالاهای فاسدشدنی در دما و رطوبت مناسب، برای حفظ کیفیت و سلامت آنها ضروری است. سردخانه ها نقش حیاتی در این زمینه ایفا می کنند و به همین دلیل، ساخت سردخانه ای با کیفیت و کارآمد، برای مشاغلی که با این نوع محصولات سروکار دارند، از اهمیت بالایی برخوردار است.