از بازار گوشت چه خبر؟

افزایش قیمت گوشت قرمز در ماه گذشته، به یکی از دغدغه‌های اصلی مصرف‌کنندگان تبدیل شده؛ به‌گونه‌ای که بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد نرخ انواع گوشت قرمز نه‌تنها روندی افزایشی داشته، بلکه در واحدهای صنفی مختلف با قیمت‌های متفاوتی عرضه می‌شود. این اختلاف قیمت، از نگاه کارشناسان، نشانه‌ای از برهم خوردن تعادل در زنجیره تأمین و توزیع است.