آلرژی غذایی: از کهیر تا آنافیلاکسی، جدی بگیرید!

آلرژی غذایی، واکنش ناخوشایند سیستم ایمنی بدن به پروتئین‌های موجود در برخی مواد غذایی است که می‌تواند از علائم خفیف تا واکنش‌های شدید و حتی مرگبار را به دنبال داشته باشد.