کنجد سیاه یکی از قدیمیترین و مغذیترین دانههای شناخته شده در دنیا است که به دلیل دارا بودن مواد مغذی فراوان، به ویژه کلسیم، تیامین، نیاسین، آهن، منیزیم و ویتامین B6، برای حفظ سلامت استخوانها و پیشگیری از بیماریهایی مانند پوکی استخوان بسیار مفید است.