دمنوشی که برای بیماران دیابتی و سلامت قلب مفید است
گشنیز تاریخچهای غنی دارد و نسل های زیادی از خانواده ها از آن استفاده کردهاند، نه فقط در آشپزی و به عنوان چای! در یونان باستان فواید فراوان این گیاه برای اولین بار توسط مردم محلی شناخته شد و به دلیل عطر قوی گشنیز و خواص بینظیرش از آن برای تولید عطر و دارو استفاده میکردند.