تغذیه سالم یکی از دغدغه های والدین برای کودکان است. مراقبت تغذیه ای در کـودکـان بــه ارتقای شاخص های رشد، دریافت غذای سالم و مغذی و ایجاد باورها و عادت های صحیح غذایی در کودکی و بزرگسالی منجر می شود. یکی از راه های بهبود کیفیت مواد غذایی مصرفی در کودکان، مقوی سازی و مغذی سازی غذای کودک است. این موضوع به ویژه در کودکانی که دچار اختلال رشد شده اند و باید انرژی بیشتری دریافت کنند، بسیار حایز اهمیت بوده و لازم است در برنامه غذایی کودک مورد توجه قرار گیرد.