چگونه اسید معده فلزات را حل می‌کند اما به بافت معده آسیب نمی‌زند؟

اسید هیدروکلریک یا اسید معده ترکیب شیمیایی خورنده‌ای است که می‌تواند حتی برخی از فلزات را نیز در خودش حل کند؛ اما چطور ممکن است که به دیواره بافت‌های معده آسیبی وارد نمی‌کند؟