املت شاپوری گیلانی؛ صبحانهای متفاوت برای شروع روز
املت لوبیا شاپوری یکی از غذاهای سنتی گیلان است که در واقع یک املت قهوهخانهای است و بیشتر به عنوان صبحانه در قهوهخانههای سنتی و در ماهیتابه رویی سرو میشود. این املت امروز در منوی کافهها و رستورانهای لوکس گیلان نیز جایگاه ویژهای دارد.