طرز تهیه خورش قورمه‌ سبزی نذری برای ۱۰۰ نفر | مقادیر دقیق مواد لازم

طرز تهیه قورمه سبزی نذری برای 100 نفر یا بیشتر، تفاوت‌های اندکی با طرز تهیه این خورشت به صورت خانگی دارد. در مقادیر زیاد، ابتدا پیاز، گوشت و ادویه‌ها را تفت دهید. سپس، سبزی قورمه سبزی و لوبیاهایی را که قبلا یکبار جوشانده‌اید، با گوشت و پیاز تفت داده و آب اضافه کنید. در آخرین مراحل پخت هم چاشنی‌هایی مثل لیموعمانی و نمک را اضافه کنید.