محققان طی یک پژوهش، موشهایی را مورد آزمایش قرار دادند که با یک رژیم غذایی با چربی متوسط و رژیم غذایی پرچرب، تغذیه میشدند. آنها دریافتند که گروه دوم دارای ژنهای فعالتری هستند که با تأثیر بر سطوح مواد شیمیایی مغز تأثیر مستقیمی بر اضطراب شدید موشها دارد.