نگهداشتن وسایل پرکاربرد آشپزخانه روی کانتر، برای بسیاری بخشی از عادت روزمره و حتی نشانهای از «آمادهبهکار بودن» آشپزخانه است. دسترسی سریع به ادویهها، روغنها، حولهها یا وسایل برقی کوچک باعث میشود روند آشپزی سادهتر و سریعتر پیش برود. با این حال، جایی که این وسایل در آن قرار میگیرند، به همان اندازه اهمیت دارد؛ بهویژه اگر نزدیک اجاق گاز باشد.