افزودن نمک به آب جوش: یک راز آشپزی برای آبپز کردن تخم‌مرغ

افزودن نمک به آب جوش هنگام پخت تخم‌مرغ فقط یک عادت قدیمی نیست، بلکه بر پایه واکنش‌های شیمیایی باعث حفظ شکل و کیفیت تخم‌مرغ می‌شود.