پژوهشهای جدید نشان میدهد گوشت کمچرب میتواند پس از تمرینهای مقاومتی، رشد عضلات را بهطور چشمگیری افزایش دهد. در مقابل، مصرف گوشتهای پرچرب نهتنها این روند را تقویت نمیکند، بلکه ممکن است آن را تضعیف کند. نتایج این تحقیق نشان میدهد که انتخاب هوشمندانه نوع گوشت، نقشی مهم در بازسازی و تقویت عضلات دارد.