صنعت پنیر؛ از پنیر گچی تا پنیر پیتزا و خامه‌ای

شرکت صنایع شیر ایران که بعد‌ها برندش را با اسم «پگاه» به ایرانی‌ها معرفی کرد، قدیمی‌ترین تولیدکننده پنیر بسته‌بندی در ایران است و در تمام ۶۶ سالی که از تاسیسش می‌گذرد، بازار خوبی داشته، شاید برای همین هم خیلی وارد مقوله توسعه بازار در حوزه تولید پنیر نشده است.