آجیل رنگ شده را چگونه تشخیص دهیم

یکی از راه‌های تشخیص تازه بودن آجیل را عدم وجود بوی نامطبوع و اصطلاحاً ترشیدگی در آن عنوان است. وجود کپک و بقایای حشرات نشانه کهنه بودن آجیل است.