انواع گوشت کبابی؛ چه گوشتی برای چه کبابی مناسب است؟

کباب از دیرباز از جمله غذاهای بسیار محبوب ایرانی‌ها بوده است. در گذشته‌های دور، اجدادمان عادت به کباب کردن گوشت شکار خود داشتند و پس از اینکه به یک‌جانشینی رسیدند، این عادت غذایی کماکان با آن‌ها ماند. این روزها هم کباب همچنان با اشکال مختلف خود مثل کباب کوبیده، کباب برگ، کباب بختیاری و … بر سر سفره ایرانی‌ها جا دارد.