بهترین روش برای گرفتن تلخی بادمجان قبل از پخت چیست؟

در این مطلب، به‌صورت اصولی و مرحله‌به‌مرحله، نکات مهم خرید بادمجان و بهترین روش‌های گرفتن تلخی و روغن اضافی آن را بررسی می‌کنیم.