چرا «پنیر+گردو+نان سبوس‌دار» یک ترکیب ایده‌آل است؟

چرا باید پنیر را با گردو بخوریم؟ ترکیب نان و پنیر و گردو سال‌هاست پای ثابت سفره ایرانی است. اما فراتر از سنت، این همراهی از نظر تغذیه‌ای هم منطقی است: پنیر