یتیمک بادمجان به روش شیرازی و بوشهری + طرز تهیه

در طرز تهیه یتیمک بادمجان به روش شیرازی و بوشهری معمولا از گوجه فرنگی و سبزیجات هم استفاده می‌شود ولی می‌توان برای طعم دهی بیشتر به آن  از تمبر هندی هم استفاده کرد.