شنبه / ۲۱ تیر / ۱۴۰۴ - 12 July, 2025
 خبرگزاری همشهری‌آنلاین / ۱۴۰۳/۱۱/۰۷

آش‌های اختصاصی تهرانی‌ها

آش‌های اختصاصی تهرانی‌ها
پخت ‌آش از دوره قاجار در میان اهالی پایتخت‌ رایج شد. به توصیف اوژن اوبن، سفیر فرانسه در ایران دوره قاجار، با وجود پلو، باز هم ‌آش در هر وعده غذایی تهرانی‌ها حضور پررنگی داشت.