سیر خام بخوریم یا نخوریم؟

سیر یکی از قدیمی‌ترین گیاهان دارویی و خوراکی دنیاست که قرن‌ها در فرهنگ‌های مختلف، به‌عنوان یک اکسیر سلامتی شناخته شده است. از تقویت سیستم ایمنی گرفته تا کاهش فشار خون و خواص ضدعفونی‌کننده، سیر همواره مورد توجه متخصصان تغذیه و مردم عادی بوده است.