سالادها، به عنوان پیشغذا یا حتی غذای اصلی، نقش پررنگی در مهمانیها دارند. یکی از این سالادها، سالاد انار و مرغ است که با آمدن فصل پاییز و به ویژه شب یلدا، درست کردن آن رونق میگیرد. سالادی خوشمزه که طعم دلپذیر و شکل جذابش رنگ و جلوهای خاص به سفره چله نشینها میدهد.