بستنی، نوبرانه فصل بهار است و در تابستان اصلا نمیتوان از آن گذشت. در یک عصر گرم تابستانی هیچچیز مانند یک بستنی خوشطعم و شیرین حال آدم را خوش نمیکند. اما برخی بهدلیل چاقی و اضافه وزن و تعدادی هم بهدلیل هزینههای بالای بستنیهای سنتی و صنعتی آن را کمتر استفاده میکنند.