دیگ سنگی یا آرام پز ؟ | رازی که ایرانی ها قرن ها پیش کشف کرده بودند

دنیا تازه به «پخت آهسته» رسیده است؛ همان تکنیکی که ما سال‌ها در آبگوشت، خورش‌های قیمه‌سبزی، و حتی کله‌پاچه استفاده می‌کردیم.