خبرگزاری همشهریآنلاین / ۱۴۰۵/۰۳/۱۰
شام ساده و تابستانی که جنیفر گارنر عاشق آن شده است
اگر به دنبال یک شام سبک، سالم و خوشطعم برای روزهای گرم تابستان هستید، پیشنهاد جدید جنیفر گارنر میتواند الهامبخش شما باشد. این بازیگر مشهور اخیراً در مجموعه ویدئوهای آشپزی خود، یک غذای ساده اسپانیایی را معرفی کرده که علاوه بر طعم فوقالعاده، به راحتی در خانه قابل تهیه است.
همشهری آنلاین - مریم شیرافکن: این وعده غذایی از دو بخش تشکیل شده است: میگوی سیر اسپانیایی و گازپاچو، سوپ سرد معروف اسپانیایی که از سبزیجات تازه تهیه میشود.
میگوی سیر اسپانیایی؛ ساده اما خوشعطر
برای تهیه این غذا به مواد اولیه زیادی نیاز ندارید:
- ۴۵۰ گرم میگوی تازه
- ۳ تا ۴ حبه سیر ورقهشده
- ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- یک عدد فلفل قرمز خشک یا مقداری فلفل قرمز خردشده
- نمک به میزان دلخواه
- جعفری تازه خردشده
ابتدا میگوها را پاک کرده و خشک کنید. روغن زیتون را در یک تابه گرم کرده و سیرها را کمی تفت دهید تا عطر آنها آزاد شود. سپس فلفل قرمز را اضافه کنید. میگوها را داخل تابه ریخته و حدود دو دقیقه از یک طرف و یک دقیقه از طرف دیگر بپزید. در پایان جعفری تازه را روی غذا بپاشید.
این غذا را میتوانید همراه با نان سبوسدار یا نان تست سرو کنید تا از سس خوشطعم سیر و روغن زیتون نیز لذت ببرید.
گازپاچو؛ سوپ سرد مخصوص روزهای گرم
گازپاچو یکی از محبوبترین غذاهای تابستانی اسپانیاست که به دلیل استفاده از سبزیجات تازه، بسیار خنک و طراوتبخش است.
مواد لازم:
- ۵ تا ۶ عدد گوجهفرنگی رسیده
- یک عدد فلفل دلمهای سبز کوچک
- یک عدد خیار متوسط
- یک حبه سیر
- یک برش نان خشک بدون پوسته
- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- کمی آب
- نمک به میزان دلخواه
همه مواد را خرد کرده و داخل مخلوطکن بریزید. مواد را تا زمانی که کاملاً یکدست شوند، مخلوط کنید. سپس سوپ را حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شده و طعمها بهتر با یکدیگر ترکیب شوند.
هنگام سرو میتوانید مقداری خیار، گوجهفرنگی یا فلفل دلمهای خردشده روی سوپ بریزید و چند قطره روغن زیتون به آن اضافه کنید.
چرا این وعده غذایی برای تابستان مناسب است؟
این شام ترکیبی از پروتئین باکیفیت، چربیهای مفید و سبزیجات تازه است. میگو منبع خوبی از پروتئین کمچرب محسوب میشود و گازپاچو نیز آب، ویتامینها و آنتیاکسیدانهای فراوانی را در اختیار بدن قرار میدهد.
همچنین تهیه این غذا زمان زیادی نمیگیرد و برای شبهایی که فرصت کمی برای آشپزی دارید، انتخابی ایدهآل است.
برای کاملتر شدن این وعده، میتوانید در کنار آن یک سالاد سبز شامل کاهو، خیار، گوجهفرنگی و سبزیهای معطر سرو کنید. نتیجه، یک شام تابستانی سبک، رنگارنگ و سرشار از مواد مغذی خواهد بود.
منبع: eatingwell
جمعه ۲۲ خرداد ۱۴۰۵ - 12 June 2026
سایت اقتصادنیوز
رهبر مشهور و ضدجنگ این روزهایِ اروپا | مخالفت با جنگ ایران چگونه به صعود سیاسی نخستوزیر اسپانیا منجر شد؟
اقتصادنیوز: حمله لفظی ترامپ به سانچز باعث شد تا بسیاری از رهبران اروپایی به حمایت از نخستوزیر اسپانیا بپردازند. مخالفت مادرید با جنگ ایران ابتدا موضعی نامتعارف به نظر میرسید، اما پس از تهدیدهای واشنگتن، کشورهای اروپایی به تدریج موضع نزدیکتری را نسبت به اسپانیا اتخاذ کردند.
روزنامه شرق
ایده «رایگانسازی» به دیوار واقعیت خورد
پرونده رایگانسازی حملونقل عمومی در تهران که طی هفتههای اخیر به یکی از بحثبرانگیزترین موضوعات مدیریت شهری تبدیل شده بود، در نهایت با عقبنشینی طراحان از دستور کار خارج شد و عملاً بسته به نظر میرسد. طرحی که با هدف کاهش هزینه شهروندان و تشویق استفاده از حملونقل عمومی مطرح شده بود، پس از چند دور بررسی …
سایت تابناک
نسل پساجنگ؛ چرا باید امید را دوباره به کودکان برگرداند؟
بازسازی واقعی، فقط به معنای ترمیم خیابانها و زیرساختها نیست؛ بلکه به معنای بازگرداندن احساس امنیت، تعلق و امید به نسل آینده است. در این مسیر، خانوادهها نقش بنیادینی دارند. کودکان بیش از هر چیز، امید را از رفتار و گفتار بزرگترها میآموزند. اگر خانه به فضایی سرشار از اضطراب دائمی تبدیل شود، کودک نیز …
سایت تابناک
جزئیات توافق ایران و آمریکا؛ کاهش تحریمها و رفع محاصره دریایی ایران/ امضای توافق در اروپا/ معاون ترامپ توافق را امضا میکند
برخی منابع خبری مدعی هستند متعاقب توافق ایران و آمریکا، تحریمها علیه ایران کاهش مییابد و محاصره دریایی برداشته میشود.
شهرآرانیوز
ترامپ: به یک توافق عالی با ایران رسیدهایم | متن کاملا نهایی و در اروپا امضا میشود
رئیس جمهور آمریکا ادعا کرد: ما به یک توافق عالی با ایران درباره جنگ رسیدهایم.
روزنامه تعادل
کپی هندی ها و پاکستانیها از فرش ایرانی
بازار فرش دستباف ایران بهشدت تحت تأثیر پیامدهای تحریمها، افزایش مداوم قیمت مواد اولیه، رشد هزینههای دستمزد، کاهش پروازهای بینالمللی و همچنین اختلالات گست...
سایت فرارو
۱۲۰ دقیقه با معترضان در بهارستان
سهشنبهای که گذشت، خیابان مقابل مجلس محل تجمع گروهی بود که به تعطیلی پارلمان اعتراض داشتند. از زمانی که خبرنگار فرارو وارد این تجمع شد تا زمانی که آن را ترک کرد، حدود ۱۲۰ دقیقه زمان برد.
سایت تابناک
افتتاحیه جام جهانی ۲۰۲۶ در ورزشگاه خاطرهساز/ شکیرا آزتکا را منفجر کرد + فیلم و عکس
سایت اقتصادنیوز
«اگر اینترنت قطع شد کجا هم را پیدا کنیم؟»؛ روایت یک اضطرابِ جمعی در ایران | استوریها بهتر از هر نظرسنجی حرف میزنند!
اقتصادنیوز:در ایرانِ این روزها، هنوز هیچ دکمهای برای قطع اینترنت فشرده نشده اما میلیونها نفر از قبل در حال آماده شدن برای روزی هستند که شاید ارتباطشان با جهان، کارشان، خانوادهشان و حتی بخشی از زندگی روزمرهشان ناگهان قطع شود.
سایت آخرین خبر
عرضاندام بازیگران جدید بورسی
دنیای اقتصاد/بورس تهران در حالی روزهای پررونقی را پشت سر میگذارد که برخلاف بسیاری از دورههای صعودی گذشته، این بار موتور اصلی رشد بازار را تنها نمادهای بزرگ و شاخصساز تشکیل نمیدهند. نگاهی به عملکرد نماگرهای بورسی طی هفتههای اخیر نشان میدهد که شرکتهای کوچک و متوسط توانستهاند نقش پررنگتری در ر
سایت نورنیوز
خطای شناختی
پایهگذار اقدامات انسان درخصوص تعامل با پدیدهها، درجه شناخت از آن پدیدههاست. شناخت از پدیده موجب تبلور ذهنی انسان میشود. آنچه انسان را به حرکت وادار میکند، ذهن است والا بدن انسان بسان یک انبوه گوشت و استخوان بیحرکت باقی میماند.
سایت اکوایران
دیدار امنیتی بین ایران و امارات پس از ماهها تنش/ تهران و ابوظبی پشت میز مذاکره؟
تهران و ابوظبی اولین دیدار امنیتی را پس از ماه ها تنش پس از جنگ آمریکا علیه ایران برگزار کردهاند.
سایت اقتصادآنلاین
شکست بانک مرکزی در جذب ارز خانگی به حسابهای ارزی/ بدعهدیهایی که اعتماد مردم را نابود کرد!
عضو اتاق بازرگانی ایران گفت: با وجود طرحهای بانک مرکزی برای جذب سپردههای ارزی، تجربههای گذشته و نگرانی از عدم امکان برداشت بهموقع ارز، باعث شده بسیاری از مردم ترجیح دهند داراییهای ارزی خود را در خانه نگه دارند و همچنان نسبت به این موضوع اطمینان نداشته باشند که در زمان مراجعه برای رفع نیاز، بانک …
سایت اقتصادآنلاین
برزخ جنگ و دیپلماسی | آیا ایران و آمریکا به سیم آخر میزنند؟
ایران و آمریکا دومین شب درگیری متوالی را پشت سر گذاشتند. در حالی که حملات متقابل سنگینتر شده اما میانجیهای پاکستانی و قطری هنوز بر ضرورت مذاکره و توافق اصرار میکنند. آیا منطقه دوباره به لبه پرتگاه جنگ رسیده است؟
سایت دیپلماسی ایرانی
عمان کلید هرمز را در دست دارد؟ - دیپلماسی ایرانی
همزمان با بازگشت تنگه هرمز به مرکز سیاست خلیج فارس، دیپلماسی محتاطانه مسقط با تهران به آزمونی برای این موضوع تبدیل شده است که آیا...
خبرگزاری مهر
رژیم غذایی فستینگ به بهبود سرطان تخمدان کمک میکند
خبرگزاری مهر
اختلالات سلامت روان عامل شماره یک ناتوانی در سراسر جهان
خبرگزاری مهر
مواظب قامت وطن باشیم!
در سالهای اخیر نشانههایی از بیدقتی در ترسیم نقشه کامل کشور در حوزههای دیگر دیده میشود، یعنی نقشه ای از ایران به کار میرود که در آن پهنه های آبی حذف شده و تنها به خشکی بسنده شده است.
خبرگزاری مهر
بازتعریف معادلات ژئوپلیتیک خلیج فارس؛ چرا پروژه انزوای سپاه شکست خورد؟
معادلات جاری در تنگه هرمز یک واقعه تاریخی را امضا کرد: پروژه انزوا و تحریم سپاه پاسداران به طور کامل شکست خورده است.
سایت عصرایران
تجربه عجیب مدیریت کافه توسط هوشمصنوعی / سفارش ۶۰۰۰ دستمال برای منویی که وجود ندارد
سایت عصرایران
ایران و آمریکا/ روزها: مذاکره و توافق- شبها: موشک و پهپاد
ممکن است توافقی که ترامپ از نزدیکشدن به آن سخن میگوید، صرفاً ابزاری سیاسی برای بهبود موقعیت در انتخاباتِ میاندورهای باشد؟ دستیابی به صلح در تهران چگونه...
سایت عصرایران
از پخش زنده جامجهانی تا «در جام» و «فوتبال پارادیزو» در یک پلتفرم نمایش خانگی
به جز برنامه ریزی مفصل برای پخش زنده مسابقات که با دریافت مجوزهای لازم انجام میشود، نماوا برنامههای تحلیلی ویژه جام جهانی را نیز ارائه میدهد.
سایت تابناک
وداع تلخ سفرههای کارگری با «پنیر و ماست» / وقتی یک دبه ماست با مزد یک روز کارگر برابری میکند!
پنیر ۲۰۰ هزار تومانی و ماست ۲۳۰ هزار تومانی؛ این تمام دستاورد کارگروهی است که قرار بود امنیت غذایی مردم را تأمین کند! در ادامه گزارش بخوانید که چگونه قیمتهای نجومی جدید، لبنیات را از سفره طبقه متوسط حذف کرد و چرا نقدینگی مردم به جای مدیریت بستهبندی و لجستیک، هدف اصلی آتشبار گرانی قرار گرفته است.
سایت تابناک
مردم آماده پذیرش افزایش قیمت بنزین نیستند/حذف سهمیه ۵ هزار تومانی اشتباه بود/ بنزین لیتری ۱۳۰ هزار تومانی در زابل!
نایبرئیس کمیسیون انرژی مجلس تاکید دارد که کاهش سهمیه نرخ دوم و حذف سهمیه ۵ هزار تومانی بهصورت یکسان در سراسر کشور اشتباه بود؛ در حالی که شرایط مناطق مختلف کشور یکسان نیست.
خبرگزاری مهر
شورای حکام در مسیر سیاسیکاری؛ قطعنامه ضدایرانی چه پیام و پیامدی دارد؟
قطعنامه شورای حکام علیه ایران، در حالی با رأیی شکننده تصویب شد که آژانس همانند گذشته بهجای تمرکز بر حملات به تأسیسات تحت پادمان، بار دیگر با اغراض سیاسی، فشار را متوجه تهران کرده است.
سایت تابناک
کارت امید، هورمونی بیاثر در افزایش جمعیت/ حمایت به اندازه چند روز پوشک و شیرخشک
طرح کارت امید برای نوزادان تازه به دنیا آمده، تا چه اندازه میتواند نیازهای اولیه یک نوزاد را برآورده کند؟ و اساسا چه مقدار میتواند انگیزه بخش برای فرزندآوری بیشتر باشد؟
سایت عصرایران
زندگی در عصر حواسپرتی دائمی
انسان امروز به سختی میتواند کاملاً در «لحظه» حضور داشته باشد. هنگام کار، ذهنش درگیر تلفن همراه است؛ هنگام استراحت، نگران پیامهای کاری است؛ هنگام گفتوگو،...
سایت عصرایران
دروغ تکراری آموزش رایگان؛ پول را میگیرند، انکارش هم میکنند
خانواده می داند مدرسه هزینه دارد. می فهمد آب و برق و خدمات و تعمیر و تجهیزات مجانی نیست. اما نمی پذیرد که هم از او پول خواسته شود و هم همزمان به او گفته شود...
سایت اقتصادآنلاین
تغییرات بزرگ در بازارهای مالی جهان / شوک نفتی سهام جهانی را به ورطه سقوط میکشاند
سرمایهگذاران میگویند آشفتگی بازارهای جهانی در هفته گذشته نشان میدهد که چشمانداز اقتصادی اکنون در شرایط حساسی است، به طوری که احتمال رونق هوش مصنوعی که رشد را افزایش میدهد یا شوکهای نفتی ناشی از جنگ علیه ایران که سهام و اوراق قرضه را به ورطه سقوط میکشاند، برابر است.
سایت اقتصادنیوز
چرا معظلات اقتصادی 38 سال پیش هنوز هم وجود دارد؟+ فیلم
اقتصادنیوز: غنینژاد توضیح میدهد که بنظر میرسد مسائل اقتصادی کشور چون تورم و نوسان نرخ ارز ماندگار شده و حل نمیشود.
سایت اقتصادآنلاین
فرمول جدید کسب سود از ارز / جزئیات بازدهی صندوقهای ارزی اعلام شد
مسئولان تأکید دارند که صندوقهای ارزی امکان سرمایهگذاری با ارز و دریافت اصل سرمایه و سود به همان ارز را برای متقاضیان فراهم میکنند.
سایت تکناک
مغز انسان اطلاعات کتاب کاغذی و صفحهنمایش را متفاوت پردازش میکند
سایت شارا
چرا در سال ۲۰۲۶ حقیقتهای انسانی مهمتر از ترندهای بازاریابی و پیشرفت هوش مصنوعی هستند - شارا
سایت جهان نیوز
بازخوانی تاریخ بلیت در تهران؛ از فساد و کتککاری تا مخالفت با حملونقل رایگان چرا مخالفان رایگانسازی گذشته را فراموش کردهاند؟ …
در حالی که این روزها، برخی اعضای شورای شهر مخالف رایگان شدن بلیت مترو و اتوبوس برای اقشار کمدرآمد هستند که عملکرد خودشان در زمان تصدی مدیریت شهری جنجالهایی داشته است.
سایت فرارو
امنیت علمی زیر فشار معیشت؛ وقتی استاد دانشگاه در مرز بقا ایستاده است
در حالی که حقوق اساتید در کشورهایی مانند امارات، عربستان و عمان بین ۵ تا ۸ هزار دلار در ماه برآورد میشود، دریافتی بسیاری از اعضای هیأت علمی در ایران حتی در سطوح بالا به زیر ۳۰۰ دلار سقوط کرده است. این شکاف، صرفاً یک اختلاف عددی نیست؛ بلکه شکاف در امکان زیست حرفهای و آیندهنگری است.
شهرآرانیوز
وقتی کودکی در سایه چرخدندهها گم میشود؛ فصلِ «نه» به کار کودکان | قصه ناتمامِ مداد رنگیها
چشمانشان اگرچه کوچک است، اما عمقی به اندازه تمام رنجهای جهان دارد؛ آنها وقتی باید در جستوجوی کشف رازهای دنیای اطرافشان باشند، در جستوجوی نانی برای فردا هستند. ۱۲ ژوئن، روز جهانی منع کار کودکان، فراتر از یک تاریخ در تقویم، روزِ «بازگشت به خویشتن» برای جامعه بشری است.
سایت عصرایران
مرثیه ای برای تهران
با تجربه ی دو جنگ خارجی و یک حادثه ی امنیتی اخیر و نیز بسیاری از مشکلات سکونت در کلانشهر تهران، از جمله ترافیک و آلودگی و … بنظر می رسد دولت نیازمند یک بازنگ...
سایت اسب بخار
از جبل علی تا گوادر؛ آیا مسیر واردات خودرو به ایران تغییر میکند؟
از جبل علی تا گوادر؛ آیا مسیر واردات خودرو به ایران تغییر میکند؟ | اسب بخار | آیا مسیر واردات خودرو به ایران تغییر میکند؟
سایت آرمان ملی
چالشهای یک توافق!
آرمان ملی: تحولات میان ایران و آمریکا همچنان پرحرارت و داغ دنبال میشود و دیگر فقط صحبت از مذاکره و احتمال توافق نیست و چندی است که صحبت از تبادل آتش و احتما...
سایت اعتماد آنلاین
همه چیز درباره نایاک؛ چه کسانی هستند و چه هدفی دارند؟
به دنبال وقوع اعتراضات در ایران، نام سازمان نایاک بار دیگر بر سر زبان ها افتاده است، انجمنی در آمریکا که از سوی برخی به لابی گری برای جمهوری اسلامی ایران متهم شده است، ادعایی که هم از سوی مقامات ایران و هم از سوی مسئولان این انجمن رد شده است.
سایت آخرین خبر
آیا گوگل اطلاعات کاربران اپل را میبیند؟
سایت رکنا
فیلم / بحران عطش در روستای شبروار سیستان و بلوچستان؛ فراخوان یاری برای تکمیل زیرساختهای آبرسانی
سایت نفت ما
حذف یک میلیارد بشکه نفت از بازار آغاز دوباره تنش عرضه چقدر را کاهش میدهد؟ | نفت ما
ریستاد انرژی (Rystad Energy) در گزارشی مهم، از حذف یک میلیارد بشکه عرضه از بازار نفت به دلیل اختلالات ناشی از جنگ و بحران در تنگه هرمز خبر داد. براساس تحلیل شرکت ریستاد انرژی، در نتیجه ادامه درگیریها در خاورمیانه و اختلال در جریان صادرات نفت، بازار جهانی نفت با یک شوک بیسابقه عرضه مواجه شده و اگر شرایط …
سایت تجارت نیوز
افت آموزش در ایران؛ خانه از پایبست ویران است
دانشآموزی که در سالهای ابتدایی، خواندن، نوشتن و مهارتهای ارتباطی را درست یاد نگیرد، در سالهای بعد هم با مشکل مواجه میشود.
سایت دیدبان ایران
یک هشدار مهم؛نگذاریم هوش مصنوعی آینده را برایمان بسازد/او آینده را پبش بینی می کند اما آن را نمی فهمد و در آن زندگی نمی …
سایت کولاک
هاشمی طبا: اینکه گفته می شود ایران چهارمین قدرت نظامی جهان است، توطئه علیه ایران نیست؟ - مجله اینترنتی کولاک
جالب و قابل تأسف است که گاه شناخت خود را از دیگران وام میگیریم؛ مثل آنچه در این ایام درباره شناخت قدرت ایران (قدرت ایران به معنی عام کلمه نه به معنی خاص
سایت آوش
حذف ارز ترجیحی؛نه آغاز بحران،نه پایان اصلاحات
در سالهای اخیر، حذف ارز ترجیحی به یکی از بحثبرانگیزترین سیاستهای اقتصادی کشور تبدیل شده است؛ سیاستی که دولت آن را با هدف کاهش رانت، شفافسازی جریانهای ارزی و اصلاح ساختار تخصیص منابع اجرا کرد
خبرگزاری ایلنا
اگر شما هم درگیر وسواس هستید، مراقب رابطه عاطفی خود باشید
روزنامه توسعه ایرانی
رویای صعود در سایه باروت
نگار رشیدی امروز جهان به استقبال جام جهانی ۲۰۲۶ می رود؛ تورنمنتی باشکوه در پهنای آمریکای شمالی که قرار است چشم ها را خیره کند. اما
روزنامه توسعه ایرانی
انتظار فرساینده «بیکارشدگان جنگ» برای دریافت مقرری
موج اصلی بیکاران متقاضی مقرری بیمه بیکاری که در دو ماه اسفند و فروردین فرآیندهای اداری دریافت مقرری را کامل انجام داده و پیامک نهایی ارسال پرونده به شعبه محلی
