پنجشنبه / ۷ اسفند / ۱۴۰۴ - 26 February, 2026
 خبرگزاری همشهری‌آنلاین / ۱۴۰۴/۰۷/۲۶

فاش شدن راز حفره‌های پنیر سوئیسی پس از صد سال!

 فاش شدن راز حفره‌های پنیر سوئیسی پس از صد سال!
برای چندین دهه، دانشمندان تصور می‌کردند که نوعی باکتری عامل ایجاد سوراخ در پنیر سوئیسی است، اما در آستانه قرن بیست‌ویکم اتفاقی عجیب افتاد؛ سوراخ‌ها شروع کردند به ناپدید شدن. اما اگر واقعاً باکتری‌ها عامل اصلی بودند، چنین چیزی نباید رخ می‌داد.