عوامل موثر بر تولید روغن زیتون با کیفیت بالا

عضو هیات علمی پژوهشکده مرکبات و میوه ‌های نیمه ‌گرمسیری اهمیت زمان و روش ‌‌های برداشت میوه ‌‌های زیتون و تاثیر آنها بر کیفیت روغن زیتون بررسی کرد.