اهمیت تخم مرغ در سبد غذایی ایرانیان و ضرورت ارتقای تولید و مصرف آن

حسن خمیس آبادی رئیس موسسه تحقیقات علوم دامی کشور تخم مرغ به عنوان یکی از کامل ترین منابع پروتئین و مواد مغذی، از اهمیت ویژه ای در سبد غذایی انسان