کینوا چیست و چرا باید آن را در رژیم غذایی خود قرار دهید؟

کینوا یکی از مواد غذایی پرطرفدار در رژیم‌های سالم و متعادل است که به دلیل ارزش غذایی بالا، محبوبیت زیادی پیدا کرده است. این دانه مغذی، که به‌عنوان ابرغذا شناخته می‌شود، منبع خوبی از پروتئین، فیبر و مواد معدنی مانند آهن و منیزیم است. برعکس غلات سنتی، کینوا فاقد گلوتن بوده و برای کسانی که رژیم‌های بدون گلوتن دارند یک گزینه عالی محسوب می‌شود.