اردیبهشت، ماه شکوفایی زمین و ماه تجلّی ارادههای سترگ، بهانهای است برای پاسداشت کارگرانی که بیادعا، ستونهای پیشرفت و آبادانی این سرزمین را استوار نگاهداشتهاند. کارگران نیشکر در گستره شمال تا جنوب خوزستان، طلایهداران رونق و آبادانی استان، با همتی پولادین، از دل خاک شور، شهد شیرین را بر سفرههای این مرزوبوم جاری ساختهاند. شیرینیِ شکر، بهراستی ثمره جانفشانی و ایثار این تلاشگران سنگر تولید است.