زردچوبه یکی از ادویه های پرکاربرد در سراسر دنیا است که طبیعت گرم و طعم تلخی دارد و از آن برای رنگ و طعم در غذا استفاده می شود. این گیاه زرد رنگ به ادویه طلایی معروف است و برای آن خواص درمانی فراوانی ذکر شده است. مصرف زردچوبه به پاکسازی دستگاه گوارش کمک می کند.