پسته مهمترین محصول غیرنفتی و ارزآور ایران با تاریخچهای طولانی و پرافتخار است که پس از فرش یکی از اصلیترین اقلام صادراتی کشور محسوب شده و نقش کلیدی در تولید ارزش افزوده و رونق اشتغالزایی دارد. استان کرمان، بهعنوان قلب تپنده تولید پسته، از دیرباز جایگاه ویژهای در بازارهای داخلی و جهانی داشته و محصولات باکیفیتی را به دنیا عرضه کرده است.