رژیم غذایی مدیترانه‌ای؛ محافظ مغز در برابر آلزایمر

تهران -ایرنا- عضو هیات علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه برخی از تحقیقات، شواهدی در مورد اثرگذاری رژیم مدیترانه‌ای و رژیم غذایی MIND بر آلزایمر نشان داده‌اند، گفت: هرچند هیچ تک ماده غذایی برای مبارزه با آلزایمر وجود ندارد، اما الگوهای غذایی حاوی چندین ماده غذایی ضدالتهابی ممکن است به پیشگیری یا کند شدن پیشرفت آلزایمر کمک کند.