سطح زیر کشت مزارع شهرستان ۱۰۰هزار هکتار است و میزان تولید گندم شهرستان هشترود در سالجاری ۱۶۰ هزار تن برآورد میشود. در سال گذشته بیشترین میزان تولید و خرید تضمینی گندم متعلق به این شهرستان بوده است. مراسم شکرگزاری و جشن برداشت گندم، شنبه (۳۰ تیر ۱۴۰۳) در روستای دهلان شهرستان هشترود برگزار شد.