وقتی پای تاریخ به سفره غذا باز می‌شود/ از خورش مورد علاقه شاه عباس تا گردو کباب افشاریه

تهران- ایرنا- در روزگاری که فست فودها سفره ایرانیان را تسخیر کرده‌ و بسیاری از خوراک‌های سنتی به ورطه فراموشی سپرده شده‌ است، وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی به دنبال احیای گنجینه پنهان غذاهای باستانی و تاریخی ایران است.