آموزش آشپزی / طرز تهیه قاتوق کشک و سیب‌زمینی کرمانی‌ها

کشک سیب در اصل غذای اصالتا کرمانی است و روش تهیه آن شبیه کشک بادمجان است، با این تفاوت که به جای بادمجان، از سیب زمینی در آن استفاده می‌شود.