تولید ماده اولیه بستنی با استفاده از ضایعات گیاهی در دانشگاه آزاد اردبیل
عضو هیئت مدیره شرکت پویش شیمی آزاد سبلان گفت: ماده اصلی ضایعات کشاورزی سلولز است. در این تغییرات شیمیایی سلولز تبدیل به مادهای میشود که متیله شده تا بتوان از آن به عنوان غلیظکننده و حجمدهنده موادغذایی ازجمله بستنی و شیرینیجات استفاده کرد.