آموزش آشپزی / طرز تهیه غم بر پلو یا قنبر پلو شیرازی مجلسی

قنبر پلو یک غذای اصیل ایرانی‌ست که خاستگاه آن شیراز، شهر شاعران است و می‌گویند آن‌قدر طعم خوبی دارد که غم گرانی گوشت چرخ‌کرده را از ذهن شما پاک می‌کند. قنبر پلو غذایی تاریخی‌ست که داستان جالبی دارد.