یکشنبه / ۳ اسفند / ۱۴۰۴ - 22 February, 2026
 خبرگزاری ایسکانیوز / ۱۴۰۴/۰۷/۱۶

جگر را قبل از پخت باید شست؟

 جگر را قبل از پخت باید شست؟
به گفته یک متخصص صنایع غذایی، جگر گاو و گوسفند برخلاف گوشت قرمز یا مرغ بهتر است قبل پخت، شسته شوند. همچنین احشای داخلی دام می‌توانند سبب انتقال انگل، ویروس و عفونت به انسان شوند.