نقش کلیدی تغذیه در سلامت مغز

یک پژوهش جدید نشان می‌دهد کاهش سطح کولین—ماده‌ای ضروری برای عملکرد مغز—می‌تواند با افزایش نشانگرهای تخریب عصبی و بالا رفتن احتمال ابتلا به آلزایمر همراه باشد.