بررسی الگوی غذایی مردم همدان و راهکارهای ترویج مصرف محصولات بومی و سالم

شیوا نعمتی متخصص تغذیه در تحلیل الگوی غذایی مردم همدان تأکید کرد، با وجود دسترسی بالا به محصولات بومی با ارزش غذایی فوق‌العاده، گرایش به سمت فست فودها و غذاهای فرآوری‌شده در حال افزایش است. وی افزود، برای کاهش نرخ بیماری‌های غیرواگیر، ضروری است با رویکردی فرهنگی و آموزشی مزایای مصرف محصولات محلی و سنتی مانند انگور، سیر و محصولات لبنی سالم به مردم یادآوری شود.