خواص فوق العاده زردچوبه، کاربرد و ارزش غذایی

زردچوبه شهرت اصلی خود را مدیون ترکیبات فعال زیستی مانند کورکومین است که خواص درمانی فراوانی دارند. با این حال، نباید فراموش کنیم که این پودر طلایی‌رنگ، خود یک ماده غذایی با ارزش تغذیه‌ای مشخص است.